山猫のお昼寝日記

今日はハーブ教室でした。
http://plaza.rakuten.co.jp/mimozaoba3/
マドレーヌとパウンドケーキを作りました。


まずはマドレーヌ。
卵を湯煎してしっかり泡立てます。


中にはフェンネルシードを入れて上には
アーモンドスライスを乗せました。


パウンドケーキはバターをしっかり練って
卵を少しずつ入れるのですが…。
私達のグループはここで失敗。
分離しちゃいました〜。
トホホ(>_<)
左側が私らの。
分離してるの分かりますか？


パウンドケーキを焼いている間に
マドレーヌとハーブティーで休憩です♪
ハーブティーはエキナセアに
エルダーフラワー。


先生が焼いてきたいちじくの
パウンドケーキも頂きました。


それから庭を散策〜。
夏に花の咲いていたエルダーフラワー。
今は葉っぱだけです。
http://wstxh336.junglekouen.com/e730464.html
↑ここの最後から2枚目の写真が
エルダーフラワーの花です。


エキナセアはアネモネみたいな花でした。
色んな薬に使われているそうです。


のんびり楽しんで戻ったら
パウンドケーキが焼けてました。
これはお土産で持って帰ります♪


最後に気がついたけど、月桂樹と
ポマンダーが天井から吊るされてました。
いいな〜(*^¬^*)